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1. 燒烤涂料怎么做？

1、燒烤涂料怎么做？

在爐底放幾塊碳，把固體酒精架空在碳上再往上放碳，但要記住保持通風(fēng)，讓后淋上一些汽油之類的液體在碳上，最終用報(bào)紙點(diǎn)燃，比及呈現(xiàn)小火苗的時(shí)分用扇子從底部扇風(fēng)，過一陣即可焚燒。常常會(huì)去公園燒烤，跟據(jù)我的經(jīng)歷***如是第一次燒烤的話前一天必定要做好充沛的預(yù)備，否則到時(shí)分會(huì)手忙腳亂的。 資料預(yù)備：

1、去超市買燒烤用的金屬棒，我個(gè)人認(rèn)為竹簽和那種叉子狀的金屬都不好用，竹簽會(huì)燒焦的！叉子只能利用最前端，卻占去很多燒烤的空間，所以就買那種一根頭的。

2、記住要自己帶油，用礦泉水瓶子點(diǎn)綴，燒烤很費(fèi)油的，特別是想烤的嫩嫩的話，盡管燒烤的當(dāng)?shù)匾灿杏唾u，可是自己家里的比較定心，又省錢！

3、預(yù)備一些一次性的碗啦、盤子啦還有筷子。

4、帶一把刷子，其實(shí)就是那種刷涂料的刷子，當(dāng)然要潔凈的咯！^o^刷子用來刷油和調(diào)料。

5、現(xiàn)在超市也有買一次性的燒烤爐，其實(shí)就是一個(gè)鋁盒，里邊裝了點(diǎn)煤餅，不過這個(gè)一般燒烤的當(dāng)?shù)囟加匈u，大約20-30一個(gè)吧，總要讓人家賺點(diǎn)錢的，要是東西本來就帶的蠻多，仍是到那里買吧。不過用這樣的爐子我個(gè)人的定見是最好合作碳用！這點(diǎn)很要害哦！常?？吹皆蹅兩磉叺娜藶榱松鸺钡脠F(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，LP和GF在一邊生氣，男人在那里急得像熱鍋上的螞蟻！呼呼，這時(shí)分我和LG就悠然自得的烤烤、吃吃，哈哈！充沛體現(xiàn)了自己帶碳的好處！火力耐久、均勻、溫度高！ 那碳哪里來呢？當(dāng)然現(xiàn)在超市里有一箱3KG的碳賣，可是咱們是在家里鄰近的烤肉攤上買的，那里的碳質(zhì)量應(yīng)該更好些。不過這是我LG擔(dān)任的，所以***能夠依據(jù)具體情況酌情處理?，F(xiàn)在百安居還有賣各種***細(xì)的烤爐，比較合適有車的朋***，當(dāng)然這個(gè)時(shí)分***就更需求碳啦！ 食物預(yù)備： 當(dāng)然要看***自己的口味啦，比方喜愛吃肉的或許喜愛吃海鮮的，我把我常常拿來燒烤的都介紹一下吧。 1、牛肉 青椒 記住牛肉要小塊一點(diǎn)，否則外面老了里邊仍是生的。青椒能夠選有機(jī)的，甜甜的很好吃，或許直接選甜椒。切的大塊一點(diǎn)倒不要緊。這兩個(gè)葷素調(diào)配起來又好吃又養(yǎng)分。其實(shí)我乃至覺得青椒更好吃！要耐性的把青椒烤得癟掉，烤前涂醬醬把調(diào)料的滋味烤進(jìn)去。 2、雞翅 肉都要事前調(diào)一下味，腌一下，特別是雞翅膀，最好改一下刀，這樣既入味又簡(jiǎn)單烤熟。最好買新鮮的自己腌，市面上現(xiàn)成調(diào)味的表面有面粉，簡(jiǎn)單糊。 3、扇貝 大明蝦 極品??！自從發(fā)現(xiàn)了這兩個(gè)甘旨，我和LG連雞翅都不帶了。大明蝦洗潔凈，烤的時(shí)分連頭一同串起來，雙面紅了就能夠了，吃起來有種海鮮特別的甜甜的滋味，建議不要蘸調(diào)料。扇貝買那種凍起來一板一板的，烤得時(shí)分細(xì)心的分開，在里邊刷上油和調(diào)料，直接放在架子上烤?？臼旌髸?huì)有湯汁出來，特別鮮！拿的時(shí)分當(dāng)心燙哦！別把湯汁浪費(fèi)了。 4、玉米 玉米很難烤，一是玉米要選的好，咱們每次都是碰運(yùn)氣，所以時(shí)好時(shí)壞。一般選個(gè)頭中等的甜玉米，燒烤的時(shí)分記住要整個(gè)刷上油，放在火力相對(duì)弱的當(dāng)?shù)?，由于要烤很久，所以能夠放在那里烤其他的東西，可是要記住隨時(shí)翻面！否則就只有一根黑棒了！:P 5、茄子 事前切成薄片，烤得時(shí)分串起來，就像青椒相同，烤的癟掉最好吃，不過很吃油的。

6、山芋 贊?。?！生完火直接把山芋扔到碳堆里，吃到一半的時(shí)分這批山芋就好了。能夠再放一批等其他都燒烤完了拿出來吃。滋味比外面賣的烘山芋還好吃。最主要吃了那么多油油的咸的東西，最終來點(diǎn)糯糯的甜甜的很暖胃。

7、

烤制六成熟最益，否則香味都跑光了。

烤至四成熟時(shí)先放辣椒面然后撒孜然粒，最后撒點(diǎn)咸鹽稍微在考半分鐘就可以食用了。這是新疆風(fēng)味的烤***。韓國(guó)燒烤事先在原料上刷一層醬油，撒點(diǎn)孜然就好。

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